出沢です platex がインストールされていないか、もしくは インストールされているのにlatexが呼び出されているか だとおもいます。 latexだけインストールされるってあまり無いと思うので 後者だと思うのですが、TeXソースのコンパイルはどうやってますか？ xtermなどのターミナル上で latex hoge としているのでしたら platex hoge とすればよいです。 editorや texの統合環境でコンパイル実行しているのでしたら そのアプリの設定を変えることで解決すると思います。 なにをお使いですか？