Creo que para borrar algo del wine tenes que ir al directorio donde esta almacenado y borrarlo directamente: cd .wine cd drive_c cd Archivos de programa y una vez dentro podes borrar el directorio del programa ya que no se crea ningun registro creo, mira no estoy seguro solo trato de ayudar estoy aprendiendo y con errores y preguntas lo hago si te sirve esto bien igual te recomiendo que te informes tambien por otro lado asi te sacas las dudas y yo tambien. Saludos.