extraer cadena

[Gabriel Ferro]

Alguien tiene a mano el comando para extraer una subcadena que esta entre dos cadenas. tengo un archivo de texto plano de una agenda telefonica que es imposible conseguir leerla como para imprimirla adecuadamente
es basicametne de la forma

VERSION:2.1
N;CHARSET=UTF-8;ENCODING=8BIT:coco/M
TEL;PREF;VOICE;ENCODING=8BIT:99999999
END:VCARD

y quiero  extraer "coco 999999"

mil gracias.
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