UTF-8 a ISO8859-15

[Aesux]

Saludos,

Una consulta.

Como puedo convertir un fichero de texto plano de codificación UTF-8 a 
ISO8859-1 o ISO8859-15.

He probado la orden recode pero aparentemente me deja el fichero en UTF, 
al menos eso me di la orden file

    /$ file Entrada.txt
    /

    /Entrada.txt: UTF-8 Unicode text, with very long lines
    /

    /$ recode UTF-8..ISO8859-1 < Entrada.txt > Salida.txt/

    /$ file Salida.txt/

    /Salida.txt: UTF-8 Unicode text, with very long lines/


Gracias de antemano,

(Aesux)



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