Backup eines entfernten Rechners

[Matthias Taube]

Hi,

ich möchte auf meinen Arbeitsrechner, der mit DVD-Brenner und K3B 
ausgestattet ist, ein Backup des Servers machen.

Problem ist dass eben nicht nur die über samba zugängigen data/ 
Verzeichnisse gespeichert werden sollen, sondern auch andere Bereiche 
(/var, /etc).

Auf dem Server ist nur DVD-Leser.

Auf beiden Rechnern läuft Ubuntu, auf dem Server allerdings kein 
x-server, sondern ein Konsolensystem (xen mit zwei Gast-Instanzen).

Ich habe auf beiden Systemen root-Rechte.

Wie mache ich das am geschicktesten?

mfg
Matthias