Hola, Ernesto. No sé si ya pudiste resolver la cuestión de formatear todo el disco. Yo lo he hecho alguna vez con Gparted en una distro en live. Pero si no lo que podés hacer es empezar a instalar el sistema y en la opción "avanzada" creas una nueva tabla de particionado para el disco. Saludos. -- Pablo Cinquini